Author: Jörg Zipprick
- Non-Fiction
- Foca
- ISBN: 9788496797192
- Release Date: 05-30-2014
Synopsis
Duro alegato contra la tecnificación excesiva de la gastronomía actual, en la que la materia prima a menudo queda oculta por la espectacularidad de unos artificios excesivamente "químicos".
