Author: Kimberly A. Tessmer
- Non-Fiction
- Obelisco, Ediciones S.A.
- ISBN: 9788415968092
- Release Date: 02-24-2014
Synopsis
This comprehensive book describes every aspect of celiac disease, including diagnosis and daily survival skills. There is an entire chapter which contains invaluable advice from those with the most experience-people with celiac disease.
Este libro divulgativo es una guía para las personas celíacas, para que puedan comprender mejor lo que es seguir una dieta sin gluten. La obra, que empieza con una perspectiva sencilla y clara de la enfermedad y también de la dieta y sigue con avisos prácticos, sabrosas recetas y valiosa información, forma parte de la famosa serie americana "Dime qué comer", y aporta la información más actual acerca de las dietas sin gluten, así como las últimas noticias e investigaciones sobre las leyes de etiquetado de alimentos, recetas y consejos de la mano de los propios expertos: los celíacos.
