Author: Teresa Tranfaglia
- Non-Fiction
- Obelisco Ediciones S.A
- ISBN: 9788491112082
- Release Date: 07-07-2007
Synopsis
This book offers a series of facts on various food specialties, as well as useful tips on using cooking utensils made from non-toxic materials. The rise of gluten allergy began in early 50’s and today once you are diagnosed you just have to exclude gluten from the diet. In this book you will find 140 delicious recipes easy to make.
Este libro ofrece una serie de fichas informativas sobre diversas especialidades alimentarias, y además consejos útiles sobre el uso de utensilios de cocina fabricados con materiales no tóxicos. El aumento de la alergia al gluten empezó a principios de la década de 1950 y en la actualidad, una vez obtenido un diagnóstico, solo tienes que excluir el gluten de la dieta. En este libro encontrarás 140 deliciosas recetas fáciles de preparar.
Want to remove gluten from your diet? Gluten lurks in many products. Start cooking fresh food! That's the best way to stay on a gluten free diet, because know what you put in your own dishes. This book is packed with wonderful recipes and ideas that make cooking gluten-free.
¿Cómo eliminar de nuestra dieta todo rastro de gluten? ¿Cómo modificar nuestros hábitos alimentarios sin que comporte el riesgo de perder el gusto por la buena cocina? Teresa Tranfaglia, conocida experta en macrobiótica y alimentación natural, nos regala un libro único, lleno de sabrosas recetas -desde desayunos hasta postres-, rigurosamente realizadas con ingredientes biológicos sin gluten, ni azúcar refinado, ni leche, ni quesos de vaca, para ofrecer a los celiacos, y también a todos los demás lectores, una alimentación variada, sana y natural.
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