Author: Varda Fiszbein
- Non-Fiction
- Obelisco, Ediciones S.A.
- ISBN: 9788497779630
- Release Date: 09-30-2013
Synopsis
Superfoods es una palabra de lengua inglesa que califica aquellos productos alimentarios, generalmente de origen vegetal, con gran riqueza nutricional y de fitonutrientes que aportan a nuestro organismo bienestar y salud. A diferencia de las vitaminas sintéticas y de los suplementos nutricionales del mismo tipo, son alimentos naturales y, por esta razón, el cuerpo los asimila y reconoce fácilmente. Entre ellos encontramos las bayas de acai y de goji, la espirulina, los germinados de trigo o de cebada, el polvo de chlorella, de lúcuma, la maca andina, las semillas de cacao, de cáñamo, de chía o de lino, etc.
Superfoods are a special category of foods found in nature. By definition they are calorie sparse and nutrient dense. They are superior sources of anti-oxidants and essential nutrients -nutrients we need but cannot make ourselves-. Most of us have heard about these superfoods: Acai Berry, Camu Berry, Chlorella, Hemp Seed, Spirulina, krill Oil, etc.
Surely many people have heard or have tried at least one of the foods mentioned in this book. It is very important to know their nutrients and healing power. This book includes appealing recipes and tips. It explains the way these superfoods should be taken for the wellbeing, thanks to these simple recipes.
Seguramente muchas personas han oído hablar o han probado por lo menos alguno de los alimentos mencionados en este libro. Muy importante saber cuáles son sus nutrientes y su poder curativo. Incluye recetario y sugerencias que resultan muy apetecibles. Explica las formas de tomar estos superalimentos para contribuir al bienestar con estas sencillas recetas.
