Vegesanísimo

Author: Álvaro Vargas
- Non-Fiction
- Planeta Publishing Corporation
- ISBN: 9786070766152
- Release Date: 04-14-2020

Synopsis

¿Has decidido dejar de comer carne y pescado?, ¿no sabes por dónde empezar?, ¿te preguntas si tendrás todos los nutrientes necesarios, si se presentará algún déficit, si realmente es una dieta saludable o de dónde sacarás la proteína y el hierro? ¿Te aburre comer siempre hummus, remolacha y pasta?
Seitán en salsa de arándanos, hamburguesas de amaranto, ñoquis de camote, pastel de espinacas... Dividido por estaciones y apostando por los productos de proximidad, Vegesanísimo es la biblia de referencia para veganos y vegetarianos. Una obra de consulta imprescindible donde encontrarás ideas y consejos para darle sabor y color a tus menús diarios.
La guía más completa para vegetarianos, con consejos nutricionales y más de 80 recetas.
                               
Have you decided to stop eating meat and fish? You do not know where to start? Do you wonder if you will have all the necessary nutrients, if there will be any deficit, if it really is a healthy diet or where you will get the protein and iron from? Are you bored always eating hummus, beets and pasta?
 
Wheat gluten in blueberry sauce, amaranth burgers, sweet potato gnocchi, spinach cake... Divided by seasons and betting on local products, Vegan and Healthy is the bible for vegans and vegetarians. An essential reference work where you will find ideas and tips to give flavor and color to your daily menus.
 
The most complete guide for vegetarians, with nutritional advice and over 80 recipes
 

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